Zdrowy i bardzo niecodzienny przepis na deser z dzieciństwa. Kisiel z rabarbaru.
składniki:
- 3 łodygi rabarbaru
- 1/2 l wody
- kilka łyżek cukru (ok. 4 wystarczą)
- 2-4 łyżki skrobi (mąki) ziemniaczanej
przyrządzanie:
Rabarbar myjemy oraz drobno kroimy, następnie wrzucamy do garnka i zalewamy 1/2 l wody. Dodajemy cukier, gotujemy na małym ogniu aż będzie miękki i się zacznie rozpadać.
Mąkę ziemniaczaną dokładnie mieszamy z kilkoma łyżkami zimnej wody. Dodajemy do rabarbaru, mieszamy, gotujemy jeszcze chwilę, aż zgęstnieje.
