Słodziutki, domowy sos karmelowy. Idealny do ciast, deserów czy lodów. Jest tak prosty w przygotowaniu, że nie ma potrzeby kupować gotowego. Nie pozostaje nic innego jak próbować tej słodyczy. Nawet prosto ze słoiczka.
składniki:
- 200 g brązowego cukru
- 125 g masła
- 60 ml śmietanki 36%
- ziarenka z połowy laski wanilii
- szczypta soli
przyrządzanie:
- wszystkie składniki podgrzewaj w rondelku na wolnym ogniu
- zakończ proces podgrzewania, gdy otrzymasz gęstą emulsję
- podobny, choć mniej aromatyczny sos uzyskasz gotując we wrzątku puszkę skondensowanego mleka
SPRAWDŹ RÓWNIEŻ PRZEPIS NA BŁYSKAWICZNY SERNIK TIRAMISU
