Dorsz z grilla - idealny na letni piknik.
składniki:
- 2 filety - dorsza
- sól
- pieprz
- sok z ½ cytryny
- oliwa
- papryka zielona
- papryka czerwona
- cebula
- pomidory koktajlowe
- bazylia
- placki tortilli
przyrządzanie:
Ryby podzielić na mniejsze kawałki, przełożyć do zamykanego pojemnika, przyprawić solą i pieprzem z obu stron, skropić sokiem z cytryny i oliwą. Przykryć i odstawić do lodówki, by filety lekko się zamarynowały.
Następnie każdy kawałek ryby ułożyć na folii aluminiowej. Na filecie rozłożyć pokrojoną w paski paprykę, krążki cebuli, przekrojone na pół pomidorki i listki bazylii. Zrobić sakiewki i upiec na grillu.
Podawać z podpieczonymi plackami tortilli.
