Niecodzienna propozycja podania mięsa z melonem.
składniki:
- 3 filety z piersi kurczaka
- pół melona
- kiść winogron
- 2 ugotowane ziemniaki
- pieprz
- imbir
- czerwona papryka w proszku
- curry
- sól
- olej
przyrządzanie:
- Filety przekrawamy wzdłuż i lekko rozbijamy. Nacieramy solą, pieprzem i papryka. Ugotowane ziemniaki kroimy w paski, melona w kostkę, winogrona na połówki.
- Na każdy rozbity kotlet kładziemy odrobinę ziemniaków i owoców, zawijamy w roladki, obsypujemy odrobiną imbiru i curry.
- Roladki smażymy na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron. Pod koniec dodajemy resztę owoców, która nie została wykorzystana w farszu.
- Chwilę dusimy,następnie przekładamy na talerz.
