Ekspresowa pasta jajeczna do kanapek i nie tylko.
składniki:
- 8 jajek
- szczypiorek, pietruszka
- 3 łyżki masła
- przyprawy: pieprz, sól, papryka w proszku, kurkuma
przyrządzanie:
Jajeczka dokładnie umyj, a następnie ugotuj wszystkie na twardo. Zieleninę w tym czasie posiekaj na bardzo drobno.
Odcedź jaja, obierz ze skorupek i posiekaj na jak najmniejsze kawałeczki. Dodaj przyprawy pieprz, sól. Jeśli chcesz aby pasta miała czerwony kolor dodaj łyżeczkę papryki w proszku, jeśli ma być pomarańczowa dodaj kurkumę.
Do posiekanych jaj dodaj około 2 łyżek masła. Wszystko potraktuj widelcem na gładka masę. Przy końcu dodaj zieleninę i pasta jest już gotowa do smarowania chleba czy grzanek.
