Dosłownie ekspresowa sałatka z awokado i pomidorków. Plus sos sałatkowy, który warto wypróbować bo jest niesamowity!
składniki:
- 1 dojrzałe awokado, miąższ pokrojony w sporą kostkę
- 10-12 pomidorków koktajlowych, pokrojonych na połówki
- mały pęczek rukoli
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 3 łyżki soku z limonki / cytryny
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka płynnego miodu
- sól i pieprz, do smaku
przyrządzanie:
Zacznij od zrobienia sosu. Cebulkę i czosnek zalej sokiem z limonki / cytryny i odstaw na 10 minut. Wymieszaj z oliwą, miodem. Dopraw do smaku.
Gdy sos będzie gotowy, pokrój awokado, zalej je od razu sosem. Wymieszaj z pomidorami oraz rukolą. Podawaj od razu.
