Fasolka szparagowa z domowym pesto smakuje jak największy przysmak. Jeśli nie masz czasu robić pesto w domu - zaopatrz się w słoiczek. Wtedy nasza potrawa będzie gotowa w mniej niż 10 minut!
składniki:
- 1 i 1/2 szklanki fasolki szparagowej
- świeży ogórek
- łodyga selera naciowego
- garść kiełków soi
- duży ziemniak
- na pesto: 4 orzechy włoskie, garść świeżych listków bazylii, 2 łyżki oliwy
przyrządzanie:
- Składniki na pesto zblenduj lub użyj gotowego pesto.
- Ziemniaka obierz, ugotuj do miękkości i pokrój w kostkę.
- Fasolkę ugotuj w lekko osolonej wodzie. Ogórka obierz i pokrój. Składniki wymieszaj z pesto.