![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
- 4 filety z dorsza
- 75 dag szpinaku
- 4 kromki chrupkiego pieczywa
- 10 dag śmietany kremówki
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka octu
- sól
- starta gałka muszkatołowa
Starannie oczyścić liście szpinaku, opłukać pod bieżącą wodą. Zagotować w garnku wodę, lekko posolić, wrzucić na 3 minuty liście szpinaku. Wlać do rondelka śmietanę, podgrzać. Osączony i zblanszowany szpinak dodać do śmietany, zagotować, doprawić do smaku gałką muszkatołową. Filety opłukać, umieścić w miseczce, skropić octem i pod przykryciem odstawić na kilkanaście minut. Rybę posolić lekko i obtaczać w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju po 3 minuty z każdej strony. Podawać ze szpinakiem i chrupkim pieczywem.