Klasyczna przekąska, której nie może zabraknąć.
składniki:
- 5 plastrów szynki
- 8 jajek przepiórczych
- kawałek czerwonej papryki
- natka pietruszki
- czarne oliwki
- groszek konserwowy
- pół litra bulionu
- 2 łyżeczki żelatyny
- łyżka octu winnego białego
- pół łyżeczki cukru
- sól, pieprz
przyrządzanie:
- Szynkę i paprykę drobno pokrój. Jajka ugotuj, obierz i przekrój na pół.
- Oliwki pokrój na plasterki. Ciepły bulion wymieszaj z żelatyną, przyprawami i octem. Ostudź.
- W miseczkach wyłożonych folią spożywczą ułóż składniki.
- Zalej bulionem i schłódź w lodówce.
