Typowo polski przysmak - galaretki drobiowe z kurczaka!
składniki:
6 skrzydełek
1 udko
1,5 l wody
5 ziarenek ziela angielskiego
3 listki laurowe
pieprz, sól
żelatyna (8 łyżeczek na 1 litr wywaru)
natka pietruszki
1 słoik mieszanki sałatkowej (groszek, marchewka, kukurydza)
przyrządzanie:
Skrzydełka i udko zalać wodą i gotować aż mięso zacznie odchodzić od kości. Następnie wyjąć mięso z wywaru. Wywar doprawić do smaku. Na każdy litr wywaru dodać 8 łyżeczek żelatyny.
W każdym pojemniczku ułożyć po listku natki pietruszki, kawałki mięsa oraz warzywa z mieszanki sałatkowej. Dopełnić kubeczki wywarem i wstawić do lodówki na całą noc.
