Galette z owocami

Galette to rodzaj tarty, ale pieczonej bez formy. Polecamy z owocami sezonowymi. Znika od razu po podaniu, bo jest smaczna i doskonała w swojej prostocie.   

składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 3 łyżki cukru pudru
• 100 g masła
• 2 jajka
• 2 łyżki płatków owsianych
• 400 g dowolnych owoców, najlepiej świeżych

przyrządzanie:

• Przesiać mąkę z cukrem pudrem, dodać masło i posiekać nożem.
• Dodać jajka i szybko zagnieść ciasto.
• Włożyć do miski i przełożyć na 20 minut do lodówki lub w zimne miejsce.
• Po tym czasie rozwałkować ciasto na kształt koła. Nie musi być idealne.
• Wybrane owoce umyć, pokroić w mniejsze kawałki. Na rozwałkowanym cieście ułożyć płatki owsiane, na tym ułożyć owoce.
• Wolne brzegi zawinąć do środka. Jak na zdjęciu.
• Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez około 30 minut.