Gluten, jedno z najbardziej intensywnie spożywanych białek. W ostatnich latach trwają burzliwe dyskusje na temat tego, komu szkodzi gluten. Posądzany jest o wszystko co najgorsze – bóle brzucha, dolegliwości żołądkowe, zmęczenie, kiepski nastrój. Czym jest, gdzie go znajdziemy i jakie są objawy choroby, którą powoduje – poznaj prawdę o glutenie.
Jak sprawdzać gdzie jest obecny!
Zasada jest prosta – trzeba dokładnie czytać informacje zawarte na opakowaniach. Na rynku jest dostępnych ogrom produktów, produkowanych bez zawartości glutenu. Im lepszej jakości produkty kupimy, tym będzie nam łatwiej żyć.
