Gluten, jedno z najbardziej intensywnie spożywanych białek. W ostatnich latach trwają burzliwe dyskusje na temat tego, komu szkodzi gluten. Posądzany jest o wszystko co najgorsze – bóle brzucha, dolegliwości żołądkowe, zmęczenie, kiepski nastrój. Czym jest, gdzie go znajdziemy i jakie są objawy choroby, którą powoduje – poznaj prawdę o glutenie.
Unikanie glutenu pozwala schudnąć. Jest to efekt krótkotrwały, do tego bardzo źle odbija się na naszych wynikach. Dieta powinna być zbilansowana. Owszem, na początku zauważamy spektakularny spadek wagi, bo wykluczamy węglowodany ( makaron, chleb) jednak to efekt chwilowy.
