Gulasz wołowy z marchewką

Idealny obiad na niedzielne leniwe popołudnie.

składniki:

• 1 kg mięso wołowe
• 3 sztuki marchew
• 2 sztuki cebula
• 8 ziaren ziele angielskie
• 2 sztuki liść laurowy
• 1,5 łyżeczki sól
• 2 szklanki wody
• 3 łyżki smalec

przyrządzanie:

1. Mięso pokroić w kostkę, włożyć do garnka, zalać troszkę wodą i chwilę poddusić. 
2. Na patelni rozgrzać smalec i wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Jak się zarumieni, dodać mięso. Następnie wrzucić pokrojoną marchewkę, ziele angielskie, listki, sól i dusić na małym ogniu około 1 godz.

ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem