GULASZ WOŁOWY Z WARZYWAMI

W takie chłody obiad powinien być sycący i mocno rozgrzewający. Idealny pomysł to danie jednogarnkowe. Gulasz wołowy z warzywami poleca się! 

składniki:

• 600 g mięsa wołowego
• 200 ml wina czerwonego półwytrawnego
• 500 ml bulionu mięsnego lub warzywnego
• 2 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki oleju
• 1 duża cebula
• 1 ząbek czosnku
• 50 g suszonych śliwek
• 1 czerwona papryka
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 liść laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
• sól, pieprz

przyrządzanie:

1. Mięso kroję w kostkę, oprószam solą, pieprzem, obtaczam w mące. Podsmażam w garnku do zrumienienia.
2. Wlewam wino oraz bulion, zmniejszam płomień.
3. Cebulę kroję w piórka, czosnek rozgniatam, podsmażam na patelni.Wrzucam do garnka.
4. Paprykę, marchewkę, pietruszkę oraz śliwki kroję na mniejsze kawałki, dodaję do gulaszu.
5. Całość duszę przez 1,5 godziny często mieszając.
6. Gulasz podaję z kaszą gryczaną i chlebem.

uwagi:
PRZEPIS POCHODZI Z BLOGA KUKUŁECZKI.PL >>>>>>KLIK