Jeden z najpopularniejszych hiszpańskich tapasów, jedzony do piwa w barze ze znajomymi. Swój niesamowity smak zawdzięcza pikantnemu sosowi bravas przygotowanego z pikantnej papryki pimenton.
składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 litr oleju do smażenia
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 listek laurowy
- po 1 łyżce wędzonej papryki w proszku łagodnej i ostrej
- 1 łyżka mąki
- sól i pieprz
przyrządzanie:
Sprawdź przepis na następnej stronie!
