Nie ma kuchni bez jajek! Ciężko bez nich zrobić dobry placek czy sycące śniadanie (naszym zdaniem). W zasadzie ile jajek tygodniowo można zjeść bez szkody dla zdrowia? Czytaj dalej, szczególnie jeśli masz problemy z cholesterolem, albo krążeniem!
- RADA: Nie przechowuj jaj zbyt długo, czyli powyżej 3 tygodni. W lodówce układamy je spiczastym końcem do dołu. W ten sposób żółtko pozostanie w środku jaja, z daleka od komory powietrznej, znajdującej się w jego drugim końcu. Wtedy dłużej zachowa świeżość. Jaśniejsze czy ciemniejsze zabarwienie skorupki, nie ma żadnego znaczenia.
