- 4 bułki
- 4 jajka
- 1 średnia cebula
- 100 g boczku
- 25 g sera żółtego
- sól
- szczypta chili lub papryki ostrej w płatkach
- oliwa lub olej
liczba porcji:
Świetny pomysł na śniadanie! Jajko w nietypowym wydaniu. Skusicie się?
Z wybranych bułek obciąć wierzchy i wydłubać środek. Ser żółty zetrzeć na tarce. Cebulkę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie bądź oleju. Boczek pokroić w kosteczkę i dodać do smażącej się cebulki. Całość smażymy, aż z boczku wytopi się tłuszcz. Łyżką cedzakową wyciągamy cebulkę i boczek.
Na dno bułki wykładamy 1/4 mieszanki boczku i cebuli, na to kładziemy 1/4 startego sera. Na wierzch delikatnie wlewamy jajko, posypujemy solą i ostrą przyprawą. Tak samo postępujemy z pozostałymi bułkami. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20 minut.
ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy
