Zakalec to zmora każdej kucharki. W rzeczywistości trzeba się tylko troszkę postarać, aby uniknąć tej niespodzianki! Co zatem robić, jak mieszać, kiedy dodawać cukier? Czytajcie dalej.
JEDNAKOWA TEMPERATURA
Pamiętaj, że wszystkie składniki muszą mieć tę samą, pokojową temperaturę, zatem jajka, masło, jogurt, śmietanę, mleko czy olej wyjmujemy z lodówki co najmniej 2 godziny przed pieczeniem.
