Zakalec to zmora każdej kucharki. W rzeczywistości trzeba się tylko troszkę postarać, aby uniknąć tej niespodzianki! Co zatem robić, jak mieszać, kiedy dodawać cukier? Czytajcie dalej.
UWAGA NA OWOCE
Zdecydowanie nie należy nakładać owoców bardzo ciasno obok siebie, zbyt duża ilość bardzo mokrych owoców, nałożona ciasno, bez pozostawienia wolnych przestrzeni spowoduje, że ciasto nie wypuści ze środka skroplonej pary wodnej, wrzący sok zaparzy mąkę.
