Jest to nasz ulubiony przepis na krem waniliowy, którego bardzo często używamy jako dodatek do ciast, lodów, ciasteczek, naleśników. Jak zatem przygotować pyszny krem waniliowy? Zobaczcie recepturę krok po kroku.
składniki:
- 2 szklanki mleka
- 4 łyżki mąki
- 4 żółtka lub 2 jajka
- ok. pół szklanki cukru
- kilka kropli esencji waniliowej
przyrządzanie:
- Mąkę rozprowadź w kubku niewielką ilością zimnego mleka, resztę mleka zagotuj i wlej do niego powoli (stale mieszając) zawartość kubka. Zagotuj.
- Żółtka (lub całe jajka) utrzyj z cukrem i wanilią, połącz z gorącym mlekiem i stale mieszając, potrzymaj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje.
