Mąka z ciecierzycy, znana również jako mąka gramowa, jest od stuleci podstawą indyjskiej kuchni. Można ją łatwo zrobić w domu. Warto, bo od niedawna zyskała popularność na całym świecie, jako bezglutenowa alternatywa dla mąki pszennej. Do dzieła!
TEGO POTRZEBUJESZ:
- dowolna ilość suszonej ciecierzycy
- sito
- robot kuchenny
- słoik