Gyoza to japońskie pierożki, wyglądem przypominające nasze tradycyjne polskie pierogi. Najpopularniejszym nadzieniem do gyoz jest surowa wieprzowina wymieszana z kapustą pekińską. Oto przepis.
składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- pół szklanki wrzątku
- 250 g mielonej wieprzowiny
- 1 szklanka drobno posiekanego szczypiorku
- 8-10 liści kapusty pekińskiej (ok. 200 g)
- 1 kawałek imbiru wielkości kciuka, starty na drobnej tarce
- 2 ząbki czosnku startego na drobnej tarce
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
przyrządzanie:
Sprawdź nasz przepis!
