Kapusta zasmażana przepis z babcinego zeszytu. Prosty i skuteczny!
składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 2 cebule
- 5 łyżek oliwy
- łyżka cukru
- pieprz, liść laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego
- na zasmażkę: łyżka masła i dwie łyżki mąki
przyrządzanie:
- Umytą i pokrojona drobno kapustę zalewam wrzątkiem, dodajemy tam cebulę, łyżkę soli, miód, liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, pieprz. Gotujemy taki zestaw około 40 minut.
- Na oliwie podsmaż cebulę, potem dodaję łyżkę masła i dwie łyżki mąki, gdy zasmażka nabierze złotego koloru dodaj ją do gotującej się kapusty, gotuj jeszcze chwile.
