Jest to przepyszna wersja obiadu dla "mięsożerców" mimo iż smakuje wszystkim.
Składniki:
- 1 kg karczku
- ogórki korniszone + zalewa z ogórków
- ketchup
- 0,5 kg pieczarek
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
- 2 cebule
Przygotowanie:
Karczek kroimy na porcje (plastry) i lekko podsmażamy każdą z osobna. Kroimy: pieczarki w plasterki, cebulę oraz ogórki kroimy w kostkę.
W brytfance układamy karczek, lekko solimy i pieprzymy. Następnie posypujemy mięsko cebulą, ogórkami i pieczarkami, przyprawiamy dość obficie ziołami prowansalskimi. Szklankę zalewy z ogórków mieszamy z 4 łyżkami ketchupu i taką miksturę wylewamy na karczek. Pieczemy w piekarniku ok. godziny.