To szybka i pyszna przekąska dla czterech osób, a jej czas wykonania to tylko 30 minut!
składniki:
- olej roślinny
- 2 duże cebule pokrojone w prążki
- 3 średnie bataty, obrane i pokrojone w plastry lub kostkę
- 2 łyżki brązowego cukru
- duża szczypta: pieprzu cayenne, czosnku w proszku, tymianku, pieprzu czarnego, cynamonu, suszonej pietruszki, soli, imbiru
- łyżka posiekanej świeżej pietruszki
przyrządzanie:
- Na rozgrzaną patelnię z olejem dodaj cebulę oraz bataty
- Smaż do uzyskania złocistego koloru
- Następnie zmniejsz ogień do minimum i przykryj patelnię pokrywką – od czasu do czasu mieszając, aż słodkie ziemniaki będą miękkie
- Dodaj brązowy cukier oraz pozostałe przyprawy – całość duś jeszcze przez 5 minut
- Na koniec przełóż do dużej miski lub na talerze i posyp świeżą pietruszką
