- ok 1,5 kg karpia
- 1/2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 kostki masła
Wypatroszonego karpia pokroić w dzwonka (1,5-2 cm). Obtoczyć każde dzwonko w mące, jajku i bułce tartej. ułożyć każde w brytfannie i włożyć do nagrzanego piekarnika. Na każdym dzwonku kłaść kawałeczek masła. Piec do zrumienienia, obracając na drugą stronę.