Kawa Ascafe

Napój przygotowujemy na bazie India Monsoon Malabar. Jest to indyjska kawa o smaku orzechowo-czekoladowym. Poddawana jest ona procesowi monsunowania, który polega na tym, iż w porze monsunowej jest ona wystawiana na działanie wilgotności i temperatury.

Składniki:

• 10 całych goździków
• 2 kawałki cynamonu
• 0,5 l zimnej wody
• 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
• 6,5 dag cukru
• 10 dag zmielonej kawy India Monsoon Malabar
• 1/2 filiżanki ubitej śmietanki

Przygotowanie:

1. Goździki, kawałki cynamonu i kawę zaparzyć w domowym ekspresie z filtrem.
2. Cukier wsypać do zbiornika w kawiarce i zalać zimną wodą.
3. Gotowa kawę można podawać albo na gorąco albo na zimno z lodem.
4. Na wierzch nałożyć ubitą śmietankę.