Domowy fast food? Z pewnością to lepsza alternatywa dla tego, co możesz zjeść w popularnych sieciówkach. Przedstawiamy przepis na kurczaka w chrupiącej panierce. Zdecydowanie jest lepszy od tego z KFC!
składniki:
- 2 duże piersi z kurczaka
- gęste ciasto naleśnikowe
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 szklanki rozdrobnionych płatków kukurydzianych
- olej do głębokiego smażenia
przyrządzanie:
1. Mięso kurczaka gotujemy w osolonej wodzie do miękkości i kroimy na mniejsze kawałki. Pozostawiamy w wodzie do chwili panierowania.
2. Przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe, dodając do niego cayenne i paprykę. Każdy kawałek kurczaka obtaczamy w cieście, a następnie w panierce przygotowanej z bułki tartej i płatków kukurydzianych.
3. Smażymy w głębokim oleju, najlepiej we frytkownicy do chwili zrumienienia.
ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy
