Przepis z książki "365 obiadów za pięć złotych przez Lucynę C. autorkę jedynych praktycznych przepisów z dodatkiem 120 obiadów postnych bez ryb" Warszawa 1873r. z działu "Rozmaite dodatki do zup"
przepis z kuchni: polskiej
Masła półkwaterek, wody kwaterkę zagotować razem, wsypać do wrzącego kwaterkę mąki, mieszać na ogniu, gdy odstaje od rondla zdjąć, a gdy przestygnie wbić po jednemu 3 lub 4 całe jaja, rozbić doskonale, wsypać trochę siekanego kopru, i na gotujący rosół kłaść łyżką srebrną jak francuzkie kluski; wukłądać łyżką na blasze i upiec w piecu, można rzucać na gorący smalec gałeczki – wyjmować łyżką durszlakową i podawać do zup.