Kluski Royal

Kolejny przepis kulinarny na wyśmienite kluski w zalewie śmietanowej. Sprawdź jakie składniki są niezbędne do przygotowanie tej potrawy.

Składniki przepisu kulinarnego:

• 3 jajka
• 100 ml śmietany 12 %
• sól
• masło do posmarowania formy

Wykonanie przepisu kulinarnego:

• Jajka umyć, wbić do miski, wlać śmietankę, osolić i ubić masę trzepaczką.
• Foremkę wysmarować masłem i wlać masę. Wstawić foremkę do większego od niej naczynia z wodą. Oba naczynia przykryć formą aluminiową i gotować pod przykryciem 25 minut.
• Sprawdzić widelcem, czy masa ugotowała się. Jeżeli wbity w nią widelec po wyjęciu jest suchy, to masa jest ugotowana.
• Ugotowaną masę wyłożyć na deskę do krojenia, ostudzić i pokroić w dużą kostkę lub romby. Kluski royal podawać do rosołu lub bulionu.
• Zamiast ze śmietanką, jajka można ubić ze 100 ml mleka.
• Do masy można dodać 2 łyżki utartego sera twardego, np. parmezanu
• Do masy można dodać 1 łyżkę przecieru pomidorowego – kluski będą czerwone
• Do masy można dodać 1 łyżkę ugotowanego, odciśniętego z wody i zmiksowanego szpinaku – kluski będą zielone