Nieco inna wersja włoskiej sałatki caprese - propozycja na przyjęcie z bufetem
przepis z kuchni: włoskiej
czas: 20 minut
liczba porcji: 4
składniki:
1 opakowanie kuleczek mozzarelli
250 g pomidorów koktajlowych
kilka liści bazylii
po 3 łyżki oliwy z oliwek i octu balsamicznego
sól, pieprz
przyrządzanie:
Mozzarellę odsączyć. Na wykałaczkę nadziewać po jednej kuleczce, pomidorze oraz liściu bazylii. Ocet balsamiczny wymieszać ze szczytpą soli, dodać oliwę i dokładnie wymieszać. Na koniec sos doprawić pieprzem. Koreczki podawać na półmisku z sosem do maczania w osobnym naczyniu.