Niecodzienny przepis na kotlety- z kapusty!
składniki:
- 500 g kapusty włoskiej
- 2 cebule
- 100 g kaszy jaglanej
- łyżka bułki tartej
- sól
- pieprz
- kminek
- zioła prowansalskie
przyrządzanie:
- Kaszę przepłucz na sicie zimna wodą, następnie ugotuj.
- Kapustę włoską poszatkuj i wrzuć na około 5 minut do wrzątku, zagotuj. Następnie odsącz na sitku nadmiar wody.
- Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju. Wszystkie składniki, czyli kaszę, kapustę, cebulę i przyprawy dokładnie wymieszaj.
- Formuj z niej kotlety, obtocz je w bułce tartej i smaż z dwóch stron, aż się przyrumienią.
