Idealna propozycja dla miłośników smaku kawy. Smak tego deseru idealnie skomponuje się ze smakiem porannej "małej czrnej".
Składniki:
- 2 szklanki mleka
- 3 żółtka
- 5 łyżek cukru pudru
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- łyżka kawy rozpuszczalnej
- szczypta soli
Przygotowanie:
Zagotować mleko ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę i kawę, następnie wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Do gorącego mleka dodawać, stale mieszając, utarte żółtka, doprowadzić do wrzenia i natychmiast odstawić, jeszcze chwilę mieszając. Wystudzić. Podawać z bakaliami lub bezami.