Na dzisiaj pyszna zupa z pomidorów. Urozmaicimy ją smakiem sera koziego.
składniki:
- 2 puszki pomidorów
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany
- ser kozi
- 500 ml bulionu z warzyw
- 1 łyżka suszonej bazylii
- Oliwa z oliwek
przyrządzanie:
Cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie, do czasu, aż cebula się zeszkli.
Dodajemy do cebuli pomidory oraz bazylię i dusimy około 8-10 minut.
Dolewamy bulion i gotujemy kilka minut.
Miksujemy i doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
Ser kroimy i wkładamy do talerzy i zalewamy zupą.
Podajemy ze śmietaną, posypaną świeżymi ziołami.
Smacznego!
