Szybka zupa z marchewki i jabłka. Kremowa konsystencja sprawia, że zupa jest naprawdę delikatna i oryginalna w smaku.
składniki:
- 1 litr bulionu z warzyw
- 3 marchewki
- jabłko
- sól
- pieprz
- kurkuma - szczypta
- kardamon - szczypta
- pietruszka
przyrządzanie:
- Bulion podgrzewamy
- marchewkę gotujemy (w osobnej wodzie), aż będzie miękka.
- dodajemy jabłko i gotujemy jeszcze około 5 minut.
- Teraz całość przekładamy do bulionu. Miksujemy.
- Śmietanę hartujemy.
- Doprawiamy solą, pieprzem, kurkumą, kardamonem.
