Krewetki w sosie curry z ryżem

Proste danie, które zaskoczy was nietypowym smakiem i aromatem. Domowy sos curry, krewetki i ryż to nasza propozycja na dzisiejszy obiad. Co wy na to?

[caption id="attachment_210082" align="aligncenter" width="667"] Shrimps in curry sauce and rice on a plate close-up. vertical top view[/caption]

składniki:

• 250 g krewetek
• 1 łyżka czerwonej pasty curry (lub drobno starte: ząbek czosnku, kawałek imbiru, posiekany kawałeczek cebuli i posiekana chili)
• 1/2 łyżki oleju kokosowego (lub innego roślinnego)
• 1 łyżka sosu rybnego
• przyprawy: szczypta mielonego cynamonu, kurkumy, gałki muszkatołowej
• 200 ml mleka kokosowego
• 300 g pomidorków koktajlowych
• 1/2 łyżeczki brązowego cukru
• dla chętnych: szczypta pieprzu cayenne
• limonka do skropienia
• garść liści bazylii
• do podania: 100 g ryżu, użyłam pełnoziarnistego

przyrządzanie:

Przepis na kolejnej stronie

 

ZOBACZ TEŻ: Jajka sadzone w piekarniku