Krokiety staropolskie

Nie masz pomysłu na obiad? Postaw na tradycyjne dania - dzisiaj proponujemy Ci krokiety staropolskie. Smaczne i treściwe, znakomicie sprawdzą się w połączeniu z zupą, czy surówką. SMACZNEGO!

składniki:

• 1 kg ziemniaków,
• 1 cebula,
• 4 łyżki tłuszczu,
• 4 łyżki tartej bułki,
• 2 łyżki mąki,
• 5 dag grzybów suszonych,
• sól,
• majeranek,
• pieprz,
• 3 jaja,
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

przyrządzanie:

Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce. Dodać pokrajaną i zarumienioną cebulę, trochę tartej bułki, 2 jaja, mąkę oraz ugotowane i posiekane grzyby. Masę przyprawić i dokładnie wyrobić. Formować podłużne wałeczki, maczać je w roztrzepanym jajku, panierować w tartej bułce i smażyć na gorącym oleju.

 

Zobacz też: Krokiety warzywne z sosem sojowym