Tytułem wstępu powiedzmy, że awokado nie jest hodowane w Polsce. Jak większość najsmaczniejszych zimowych przysmaków przywędrowało do nas z basenu Morza Śródziemnego, choć jego ojczyzną jest Ameryka Środkowa, na co dowodem jest jego gigantyczna popularność w Meksyku, gdzie jest jednym ...

Mało jest krajów w Europie, gdzie jedzenie zupy stało się taką codziennością jak w Polsce. Dla niektórych jedzenie jej to już nie przyjemność, a jeszcze jeden “kulinarny obowiązek”. O jakże biedni są Ci, którzy ślęczą z bólem nad jedzonymi po ...

Często korci nas przygotowanie imprezki, ale poddajemy się na etapie skonstruowania menu. Co zrobić, by gości przyjąć smacznie, godnie, (w miarę) tanio, a zarazem tak, byśmy nie musieli w kuchni spędzić kilku dni? Oto propozycje sprawdzonych i oryginalnych dań serwowanych ...

Tradycja nakazuje, by wigilijna wieczerza składała się z darów pola, lasu i wody. A to przecież daje nieograniczone wprost możliwości. Będąc w zgodzie z kultywowanymi od pokoleń zasadami, można przygotować niezapomnianą dla wszystkich ucztę.Wigilijny maraton potraw zacznijmy od śledzi: klasycznie ...

Obiad z dynią warto rozpocząć od SMAŻONYCH PLASTRÓW prostej, ale jakże atrakcyjnej przystawki lub od CURRY Z DYNI, ktorego smak zaskoczy nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Zaraz potem serwować możemy opartą na przepisach kuchni arabskiej aromatyczną i pikantną ZUPĘ Z DYNI. Jako ...

Zamiłowanie do kwaśnej śmietany i wszelkiego rodzaju klusek to wyraźne wpływy Czechów i Słowaków. Rozliczne, specyficzne dania mięsne wywodzą się z kuchni żydowskiej, zaś „sztandarowe” węgierskie warzywo przywędrowało wraz z Turkami. Dzięki temu kuchnia węgierska jest bardzo interesująca, choć nie ...

Cukinia może być wykorzystywana jako dodatek lub podstawowy składnik w wielu interesujących potrawach. Na początek polecamy drobną przystawkę – smażoną cukinię z orzeszkami piniowymi. Dla miłośników obfitszych przystawek proponujemy farfalle z porami i cukinią. Cukinię odnajdziemy także w wielu klasycznych ...

Fasolka stanowić może ciekawy dodatek do wielu dań kuchni śródziemnomorskiej. FASOLA Z POMIDORAMI I CZOSNKIEM to propozycja na lekką przystawkę lub dodatek do dania głównego. W upalne dni orzeźwi nas JARZYNKA Z CUKINI, której istotnym składnikiem jest zielona fasolka. Nieco ...

Sam smak truskawek narzuca już formę przyrządzanych potraw – wiadomo, będzie na słodko. Dla tych, którzy lubią wykwintne i klasyczne desery polecamy STRAWBERRY ROMANOFF. Tych, którzy gustują w deserach na ciepło skuszą na pewno CIASTECZKA FRANCUSKIE Z TRUSKAWKAMI. Chyba nie ...

Nic dziwnego, że wraz ze zmianami w przyrodzie nasz organizm zaczyna żądać innej diety – mówi nam wyraźniej: mniej i lżej proszę. Na taką okazję idealne są wiosenne zupy. Polecamy tradycyjną botwinkową, koniecznie z jajkiem na twardo oraz szczawiową – ...