40 dag filetów z morskiej ryby np. dorsza 3 świeże ogórki 1 cebula koperek 5 łyżek oleju sól pieprz curry 1 łyżka skórki startej z cytryny sok z cytryny mały jogurt naturalny 1 łyżka majonezu 2 łyżki posiekanego szczypiorku sos ...

1 kg płatów fileta z mintaja 1/2 kg cebuli 1/2 szklanki oliwy 1 litr wody 1/2 szklanki octu 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli 1/2 słoiczka keczupu 1/2 słoiczka przecieru pomidorowego 1 listek laurowy ziele angielskie pieprz Ryby obtoczyć w ...

6-7 dużych ziemniaków 8 filetów śledziowych pęczek rzodkiewek pęczek szczypiorku 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki masła 1/2 pęczka koperku sól biały pieprz Ziemniaki umyć i gotować w mundurkach pod przykryciem przez 10-12 minut. Filety śledziowe opłukać i pokroić ...

1,5 kg szczupaka, pstrąga lub sandacza 2 marchewki duża pietruszka po 1/2 małego pora i selera 4 duże cebule 2 liście laurowe 7 ziaren ziela angielskiego cytryna 1/2 łyżeczki kolendry łyżeczka soli 5 ziaren czarnego pieprzu 2 czubate łyżki cukru ...

ok. 3 kg sprawionego łososia sól ziarnisty pieprz 4 liście laurowe 1 cebula 4 łyżki octu winnego słoiczek majonezu 3 łyżki koperku 2 dag żelatyny 1 ogórek zielony Wyjąć metalową kratkę z garnka do gotowania ryb. Do garnka wlać zimną ...

Pstrąga po zakupieniu dokładnie umyć, nie zdejmować łusek, tylko odkroić wszystkie, choćby najmniejsze płetwy. Potem płaty starannie skropić sokiem z cytryn i posypać przyprawą do ryb. Tak przygotowanego pstrąga odstawić na godzinę do lodówki. Później rybę obtoczyć z dwóch stron w ...