Pyszny kurczak z nutką owocową.
składniki:
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1-2 łyżki płatków chilli
- 4 filety z kurczaka
- pomarańcza
- sól, pieprz
przyrządzanie:
- W miseczce połącz oliwę, rozgnieciony czosnek, cukier i płatki.
- Filety z kurczaka pokrój na cienkie plastry i włóż do oliwy, wymieszaj. Pomarańczę podziel na ósemki i połowę dodaj do marynaty.
- Dopraw solą i pieprzem i odstaw na ok. 20 minut do lodówki.
- Kawałki kurczaka ułóż na rozgrzanej patelni grillowej i smaż przez ok. 4-5 minut z każdej strony. Jeśli kurczak się klei, to znaczy, że nie jest jeszcze gotowy i trzeba go podsmażyć chwilę dłużej.
- Upieczonego kurczaka wyłóż na talerz. Na patelnię wrzuć drugą połowę pokrojonej pomarańczy i grilluj ok. 1 minuty- aż pojawią się paski.
- Kawałki pomarańczy ułóż obok kurczaka. Podawaj z ryżem.
