Przepis na aromatycznego kurczaka w ryżu.
składniki:
- 3 filety z kurczaka
- puszka groszku
- puszka kukurydzy
- duża marchew
- 2 cebule
- pół szklanki oleju
- por
- 20 dag kapusty pekińskiej
- 60 dag pieczarek
- pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz
- papryka w proszku
- 1 i pół szklanki ryżu
przyrządzanie:
- Kurczaka pokrój w kostkę i usmaż. Cebule pokrój w kostkę, zeszklij na oleju. Pokrojone w plastry pieczarki i pokrojoną w drobną kostkę marchewkę podsmaż.
- Por pokrój w grubsze plasterki. Kapustę poszatkuj.
- Kukurydzę i groszek przecedź przez sito i opłucz.
- Do mięsa i cebuli dodaj przyprawy i pieczarki z marchewką- duś 10 minut, następnie dodaj resztę warzyw i duś jeszcze 10 minut.
- Dodaj kukurydzę, groszek, natkę pietruszki oraz ugotowany ryż i dokładnie wymieszaj.
