Przepis na ciekawe danie- kurczak z pomarańczą.
składniki:
- 4 pomidory
- 2 pomarańcze
- 2 cebule
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oleju
- łyżka cukru
- 250 ml bulionu
- sól, pieprz
- pęczek tymianku
przyrządzanie:
- Rozgrzej na patelni 2 łyżki oleju i obsmaż kurczaka. Dopraw sola i pieprzem.
- Przygotuj 250 ml bulionu i dodaj dwie łyżki koncentratu pomidorowego oraz łyżkę cukru.
- Wywarem zalej kurczaka.
- Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Pomarańcze obierz ze skórki i również pokrój w kostkę.
- Cebule obierz i pokrój.
- Owoce i cebulę dodaj do kurczaka i duś na małym ogniu 20 minut.
