Kawałki kurczaka w panierce z wiórków kokosowych smakują wyśmienicie
przepis z kuchni: tajskiej
czas: 20 minut
liczba porcji: 4
składniki:
400 g piersi z kurczaka
1 szkanka wiórków kokosowych
pół szklanki oleju do smażenia
sól, pieprz
przyrządzanie:
Pierś z kurczaka umyć, osuszć, pokroić na niewielkie paski. Każdy kawałek oprószyć solą i pieprzem, a następnie panierować w wiórkach kokosowych, mocno dociskając, aby panierka nie odchodziła w trakcie smażenia. Wrzucać na mocno rozgrzany tłuszcz i krótko smażyć na zloty kolor z obu stron.