Przepis na aromatyczne leczo.
składniki:
- 3 czerwone papryki
- cukinia
- 2 pomidory
- cebula
- plaster ugotowanego boczku
- 2 kiełbaski frankfurterki
- papryka czerwona w proszku
- sól, pieprz
- pieprz cayenne
- oliwa z oliwek
przyrządzanie:
- Do garnka wlej oliwę, aby pokryła dno, wrzuć cebulę pokrojoną w piórka i podsmaż razem z papryką w proszku, cały czas mieszając.
- Gdy cebula nabierze ładnego koloru, wrzuć kawałki cukinii oraz papryki.
- Mieszaj i duś, aż warzywa będą al dente.
- Dodaj pokrojone w plastry kiełbaski oraz kawałki pomidorów.
- Dopraw i duś pod przykryciem 15 minut.
- Dopraw pieprz cayenne.
- Po 15 minutach danie gotowe, podawaj z kawałkami boczku.
