Leśne ciasto

Pyszne ciasto z owocami.

składniki:

• 6 jajek
• kostka masła
• 2 szklanki mąki tortowej
• 1,5 szklanki cukru
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao
• 70 dag twarogu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 galaretki malinowe
• 1 kg malin, jagód, jeżyn.

przyrządzanie:

• Masło ucieramy ze szklanką cukru. Dodajemy 1 cukrem waniliowy i  jajka.
• Mąkę, kakao, proszek do pieczenia dodajemy do masła. Mieszamy.
• Ciasto przekładamy do prostokątnej formy i pieczemy około 30 min. w temp 175 stopni C.
• Ucieramy twaróg, pół szklanki cukru, cukier waniliowy i sok z cytryny. Powstałą masę rozsmarowujemy na cieście.
• Układamy na wierzch owoce i zalewamy tężejącą galaretką.