Przepis na bardzo aromatyczną rybę.
składniki:
- 1 kg łososia
- paczka mrożonej włoszczyzny
- 3 cebule
- koncentrat pomidorowy
- kilka liści laurowych
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- sól, pieprz
- cukier
- olej
przyrządzanie:
- Podsmaż pokrojoną cebulę. Następnie przełóż do garnka i dodaj mrożona włoszczyznę, liście laurowe oraz ziele angielskie.
- Podlej szklanką wody i gotuj do miękkości. Dodaj koncentrat pomidorowy.
- Dopraw cukrem, solą i pieprzem.
- Łososia pokrój na kawałki i dopraw solą i pieprzem.
- Odstaw na godzinę do lodówki a następnie usmaż na oleju.
- Na dno naczynia wlej część sosu, ułóż na nim usmażonego łososia i polej go sosem. Schłódź w lodówce lub podaj na ciepło.
