Makaron z pieczarkami i sosem serowym

Idealne połączenie pieczarek i sosu serowego.

składniki:

• 1 op. makaronu np. tagliatelle
• 0,4 kg fileta z kurczaka
• 0,4 kg pieczarek
• 2 średniej wielkości cebule
• 1 szklanka słodkiej śmietany
• 1 szklanka mleka
• 2 serki topione bez dodatków
• sól, pieprz, olej
• przyprawa do kurczaka

przyrządzanie:

Mięso kroimy w kostkę, mieszamy z przyprawą do kurczaka i odrobiną oleju i odstawiamy na bok. Pieczarki kroimy w kostkę, cebule także.

Rozgrzewamy patelnie z niewielką ilością oleju. Podsmażamy na niej cebulę, gdy się zeszkli wrzucamy pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem. dusimy pod przykryciem aż do odparowania. Zdejmujemy z patelni pieczarki i wrzucamy kurczaka. Smażymy do zrumienienia. Do usmażonego kurczaka dodajemy pieczarki.

Do kurczaka z pieczarkami dodajemy śmietankę i mleko oraz rozdrobnione serki topione. Mieszamy do zagotowania. Gotujemy 8-10 minut pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Gotowym sosem polewamy wcześniej ugotowany makaron.

ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy