Pyszny makaron w aksamitnym sosem śmietanowym z kawałkami soczystego kurczaka. Żeby nie było nudno: podaj go w chlebie!
składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- Szklanka gęstej śmietany
- Pół szklanki tartego parmezanu
- Kilka liści świeżej bazylii
- 2-3 łyżki kaparów
- 400 g makaronu
- Oliwa
- Sól, pieprz
- okrągły chleb
przyrządzanie:
-
Mięso pokrój w małe paski, oprósz solą i pieprzem.
- Na głębokiej patelni rozgrzej małą ilość oliwy. Wrzuć posiekane: cebulę i czosnek. Smaż pół minuty na małym ogniu, stale mieszając.
- Dorzuć mięso i smaż wszystko na średnim ogniu ok. 3 minuty.
- Śmietanę powoli dodawaj na patelnię, cały czas mieszając.
- Dodaj kapary.
- W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Makaron odcedź, przelej zimną wodą.
-
Kiedy sos lekko ostygnie, dodaj tarty ser, wymieszaj. Następnie dorzuć makaron.
- Z chleba wydrąż środek i wlej makaron.
ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy
