Masło z pestek słonecznika – na kanapki, do ciast lub wafla

Alternatywą dla uczulonych na orzeszki ziemne będzie to masło z prażonych nasion słonecznika. Pyszne i zdrowe. 

składniki:

• 1/2 kg łuskanych pestek słonecznika
• ewentualnie olej: np lniany, rzepakowy

przyrządzanie:

• zaczynamy od uprażenia słonecznika na suchej patelni.
• Uprażone ziarna studzimy i przekładamy do kielicha blendera.
• Teraz zaczyna się przygoda z blendowaniem, która może przysporzyć nieco nerwów. Wszystko w zależności od rodzaju blendera i naszej cierpliwości 🙂
• Jeśli masło będzie naprawdę suche i nie będzie chciało się blendować, dodaj 2 łyżki oleju np. z lnu.
• Gotowe! Przełóż teraz masło do słoiczka i trzymaj go w lodówce.